黄曲霉***（ Aflatoxins， AFT）主要是由***寄生曲霉和黄曲霉产生的次生代谢产物，在自然界中普遍存在，尤其在湿热的环境中极易产生。鉴于黄曲霉的强致*性，考虑到在检测过程中对检验人员的健康危害以及对周围环境带来的污染，世界各国的科研人员都在积极探索和改进该***的检测方法，理想的分析方法应具备准确、简单、快速、节省人力和物力等特点。基于上诉因素，公司自主研发生产了黄曲霉b1快速检测卡，该卡采用免疫层析原理，利用抗原-抗体的特异性结合特性，可以快速准备对各种复杂样本中的黄曲霉素残留实现快速检测，操作简单，快速、省时省力！
黄曲霉是黄曲霉和寄生曲霉的次级代谢产物，常见的有黄曲霉B1、B2、、G2、M1、M2等。黄曲霉的热稳定性好，常规烹调和加热法不易分解。世界范围内黄曲霉的污染相当普遍，包括谷物、坚果和籽类等，以及这些谷物制品加工的对应食品都比较容易污染黄曲霉，尤以玉米、花生被污染的程度更为严重。其主要原因是食物在田间未收获前被黄曲霉等产毒菌浸染，在适宜的气温和湿度等条件下繁殖并产毒，或未经充分干燥，在储藏期间产生大量黄曲霉。
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