黄曲霉造成的食品污染在世界范围内相当***，其中黄曲霉B1主要污染对象为坚果类（花生、核桃、开心果、松子等）、谷物类（玉米、小麦、大米、高粱等）食品，尤其以花生、玉米受污染的程度**重，植物油、香辛料以及一些中药材也存在易受黄曲霉b1污染的问题。黄曲霉M1则通常分布于动物组织（肝脏、肾脏、肌肉）、动物体液（乳汁、尿液）和卵中，乳及乳制品受黄曲霉M1的污染**为严重。因此，许多国家都针对黄曲霉制定了严苛的限量标准，FAO发布的世界食品和饲料******法规显示，全球已有100多个国家和地区制定了各类食品中黄曲霉的限量标准！
黄曲霉b1检测卡实验步骤
1撕开检测卡铝箔包装袋，取出检测卡，放于平整、洁净的台面上。
2用配套吸管吸取已准备好的样本液体，缓慢、逐滴的（应避免泡沫产生）滴加3滴（约60ul）到加样孔（S）内。
3室温下放置8-10分钟判断结果。超过10分钟的结果只能作为参考。
阴性：C线、T线均显色，表示样品中浓度低于检测限，或不含有。
阳性：C线显红色，T线不显色，表示样品中浓度高于检测限。
无效：未出现质控C线，表明操作过程不正确或检测卡已失效。
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