牛羊口蹄疫病原主要潜藏在患病牛羊体内，可通过体液传播，如若蚊虫叮咬患病牛羊后，该蚊虫再叮咬健康牛羊及人类时也会传染口蹄疫。人群***口蹄疫的主要表现为发热、多汗及全身乏力、关节疼痛及生殖系统病变。可能会伴有神经性***、颈部锁骨下淋巴结肿大及皮肤软组织的病变。严重者还可出现心脏系统的疾病，例如：心肌炎、心内膜炎等。因本病为人畜共患病，如果一旦发生人畜交叉***事件，所以则上升为动物食品卫生安全监管责任问题。
口蹄疫易感动物包括牛、羊、骆驼和猪等20个科的70多种家养和野生哺乳动物，对人有时也有***性。家畜中以牛**易感，其次为猪，再次为绵羊、山羊、骆驼等。通常是牛先发病，数量少但症状明显，故牛被称为指示器；然后***羊，数量多但症状不明显，被称为储存器；******猪，数量多且症状明显，被称为放大器。但近年发现有的流行毒株*对猪致病，对牛、羊不致病。此病一年四季均可发生，但以寒冷季节易发，秋末、冬春季较多，春天为流行高潮，夏天发病较少。
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