为了检测的替代技术开始用于细胞因子进行测量，细胞因子是能够影响细胞免疫或者与细胞免疫相关的。在这些细胞因子之中，诱导的的作用随后清晰起来。有几种免疫调节作用，这些作用涉及了诱导抗病毒免疫，包括***、自然杀伤细胞和吞哩细胞。对病毒特异性产物的计量被认为是病毒特异性淋巴细胞活性的直接反应。加之，病毒特异性产物残余都是在很长一段时间内都是可检测的，但是由于用于产生的淋巴细胞活性的减弱，淋巴细胞增殖趋向也会慢慢下降。
兽药残留产生的原因？在动物性食品中出现兽药残留问题，主要是因为畜禽养殖人员在养殖中，并未按照相关的要求和标准对兽药进行应用。首先，一些畜禽养殖人员并未遵循休药期，在规定的停药时间内仍然对畜禽使用药物。其次，部分养殖人员并未按照规定使用药物，在养殖中使用违禁药品，如瘦肉精或**等。再次，部分畜禽养殖人员没有合理的应用药品，存在过量用药的情况，如果对畜禽过量用药，非常有可能在动物性食品中出现兽药残留。还有一些商贩在食品保鲜的过程中使用药物，如***等，避免动物性食品中因为微生物生长而出现变质的情况，但同时也形成药物残留。一些企业为能提升动物性食品的卖相，会使用多种添加剂，如销芒和碱粉等。
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