随着农业的不断发展，霉菌***已经对农业生产造成了重大的经济损失，据不完全统计，世界范围内每年会有26%的谷类农作物会受到不同程度的污染，动物食用有毒的谷物后，给畜牧业也造成了重大的经济损失。我国是受******影响较为严重的国家之一，每年因******污染粮食造成的直接经济损失达680亿～850亿元。根据**粮农组织的统计，全球每年约有1/4的农作物遭受******的污染，其中受黄曲霉污染**为严重，每年造成的直接和间接经济损失达数百亿美元！
黄曲霉***（AFT）主要是由黄曲霉、寄生曲霉等霉菌产生的一类化学结构类似的毒性代谢产物，它们***存在于土壤、动植物、各种坚果中，特别容易污染花生、玉米、稻米等粮食，是霉菌***中毒性比较大的一类霉菌***。目前，国内外应用较为***、检测准确性较高的黄曲霉***检测方法主要有液相色谱-质谱联用法、液相色谱法、酶联免疫吸附筛查法和薄层色谱法，同时还有胶体金免疫层析法等快检方法。其中以酶联免疫吸附筛查法和胶体金免疫层析法使用**为普遍！
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