黄曲霉素总量检测试剂盒原理及用途
黄曲霉素是由黄曲霉菌属的黄曲霉和寄生曲霉等产生的次级代谢产物，主要污染玉米、花生、坚果等。黄曲霉素以AFB1、AFB2、AFG1和AFG2这四种素为主，黄曲霉素总量一般是指这四种素的总量。它们是I类致*物，被证明对人和动物的肝脏、肾脏等组织和***具有很大的危害，是一类毒性很强的致*物质。
黄曲霉素总量检测试剂盒采用间接竞争ELISA方法检测谷物、花生、饲料等样品中的黄曲霉素，试剂盒由预包被偶联抗原的酶标板、辣根酶标记物、抗体、标准品及其他配套试剂组成。检测时，加入标准品或样品溶液，样本中的黄曲霉素和酶标板上预包被偶联抗原竞争抗黄曲霉素抗体，加入酶标记物后，用TMB底物显色，样本吸光度值与其所含黄曲霉素含量成负相关，与标准曲线比较即可得出样本中黄曲霉素的残留量。
黄曲霉***（ Aflatoxins， AFT）主要是由***寄生曲霉和黄曲霉产生的次生代谢产物，是一种***分布的环境习居菌，经常在种植、贮藏、加工和运输过程污染玉米、花生等富含脂肪酸的粮食及相关食品和饲料，并会产生多种有毒次生代谢产物，统称为黄曲霉***。根据**粮农组织的统计，全球每年约有1/4的农作物遭受******的污染，其中受黄曲霉污染**为严重，每年造成的直接和间接经济损失达数百亿美元。其不仅带来了严重的浪费，也对粮食作物的经济贸易发展带来巨大的不利影响。我国是受******影响较为严重的国家之一，每年因******污染粮食造成的直接经济损失达680亿～850亿元。
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