食品检测技术有效性的提升同样依赖食品检测人员的个人能力，通过加强对食品检测人才的培养能够保证食品检测行业的可持续发展，与各大高校联合可以培养出更多专业对口的学生。而通过引进专业人才则可以完成对更多前列检测技术、理念的引进。除此之外，面对已经参加工作的食品安全检测人员，则可以通过定期培训、考核等方式加强检测人员对于相关知识的学习，确保检测人员能够满足高速发展的食品行业对于相关人才的需求。食品酶联免疫检测试剂盒采用酶联免疫原理，能快速准确检测样本中的药物残留，特别使用于企业、高校、科研机构等进行食品安全检测。
布鲁菌病是目前世界上流行**广、危害比较大的**共患病之一。该病的病原是细胞内寄生的革兰氏阴性布鲁菌。它主要引起人和动物的慢性***，临床表现为波状热、睾丸炎和流产等。布鲁氏菌病不但直接危害公共安全，而且还影响动物和动物产品的贸易，阻碍社会经济发展，特别是对牧区经济的影响比较大。该病***分布于世界各地，据报道世界上200多个国家和地区中有l70多个国家和地区有布鲁氏病发生，会造成巨大的经济损失，辽宁、陕西、河北等省**回升严重，形势十分严峻。发病数**多的省份是内蒙古自治区，然后依次为黑龙江、山西、河北、陕西、吉林、辽宁、新疆、河南、山东，共占全国报告病例总数的98.15%。布鲁氏菌病疫点从2005年的351个上升到2006年的1178个。
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